{"id":20,"date":"2017-01-19T16:12:10","date_gmt":"2017-01-19T16:12:10","guid":{"rendered":"http:\/\/chitosanlab.com\/chitosan-fongique\/?page_id=20"},"modified":"2017-09-11T09:42:41","modified_gmt":"2017-09-11T09:42:41","slug":"applications","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/chitosanlab.com\/chitosan-fongique\/applications\/","title":{"rendered":"Applications"},"content":{"rendered":"<ul class='gdl-toggle-box'>\r\n<li class='gdl-divider'><h2 class='toggle-box-head title-color gdl-title'><span class='toggle-box-head-image active'><\/span>Industrie Textile<\/h2><div class='toggle-box-content active'><p>Le chitosan est aujourd&rsquo;hui\u00a0m\u00e9lang\u00e9\u00a0\u00e0 des fibres tels que le coton, le polyester, la soie ou la laine\u00a0pour cr\u00e9er des\u00a0textiles\u00a0antibact\u00e9riens et anti-odeurs. Il est \u00e9galement utilis\u00e9 comme mordant non toxique pour fixer les colorants sur les tissus,\u00a0notamment\u00a0en combinaison avec des colorants naturels\u00a0respectueux de l&rsquo;environnement.<\/p>\n<\/div><\/li>\r\n\r\n<li class='gdl-divider'><h2 class='toggle-box-head title-color gdl-title'><span class='toggle-box-head-image active'><\/span>Filtration membranaire<\/h2><div class='toggle-box-content active'><p>La chitine et le chitosan peuvent \u00eatre utilis\u00e9s comme membranes s\u00e9lectives. Ils ont une grande r\u00e9sistance aux solvants, ce qui est un gros avantage lorsque l&rsquo;on souhaite filtrer ces substances. La chitine r\u00e9siste bien aux acides tandis que le chitosan est r\u00e9sistant aux substances alcalines. Lorsque des membranes hydrophiles ou hydrophobes sont d\u00e9sir\u00e9es, elles peuvent \u00eatre con\u00e7ues facilement car la chitine et le chitosan ont de nombreux groupes fonctionnels de type hydroxyles et amines. Ces groupes sont utiles pour l&rsquo;introduction de nouvelles fonctions ou cr\u00e9er des liaisons chimiques. L&rsquo;absence de toxicit\u00e9 de ces produits est un point important pour cr\u00e9er des membranes dans le domaine m\u00e9dical. Sur un plan industriel, on a des usage actuels ou futurs sous forme de membranes d\u00e9di\u00e9es \u00e0 l&rsquo;ultrafiltration, la pervaporation, la\u00a0dialyse, la perm\u00e9ation gazeuse, l&rsquo;\u00e9vapom\u00e9ation, l&rsquo;osmose inverse, \u00a0le transport actif d&rsquo;ions.<\/p>\n<\/div><\/li>\r\n<li class='gdl-divider'><h2 class='toggle-box-head title-color gdl-title'><span class='toggle-box-head-image'><\/span>Support de transport et de lib\u00e9ration de m\u00e9dicaments (STLM)<\/h2><div class='toggle-box-content'><p>Le chitosan ne se dissout pas tel quel dans des solutions neutres ou basiques mais nombre de ses d\u00e9riv\u00e9s ont cette facult\u00e9. De plus, des r\u00e9actions chimiques permettent de lui attacher des groupes fonctionnels afin de contr\u00f4ler ses propri\u00e9t\u00e9s hydrophobes et ioniques. Un bon STLM est un syst\u00e8me qui peut emmagasiner une solution sans se dissoudre. En ce sens, le chitosan acyl\u00e9 et hydrophobique offre des perspectives encourageantes. Majoritairement, les d\u00e9riv\u00e9s du chitosan sont obtenus par acylation, ce sont des amides car ils sont plus stables . La N-acylation peut se faire avec l&rsquo;aide d&rsquo;acides gras. Ces d\u00e9riv\u00e9s hydrophobes servent de STLM et il est report\u00e9 que le chitosan acyl\u00e9 a une excellente compatibilit\u00e9 avec le sang.<\/p>\n<\/div><\/li>\r\n<li class='gdl-divider'><h2 class='toggle-box-head title-color gdl-title'><span class='toggle-box-head-image'><\/span>Usage dans les boissons<\/h2><div class='toggle-box-content'><p>Le chitosan \u00e0 faible concentration est efficace pour la clarification des jus de fruits et des vins. Il pr\u00e9vient l&rsquo;oxydation et stabilise la couleur des vins. Il peut d\u00e9sacidifier les boissons et donc \u00eatre utilis\u00e9 pour contr\u00f4ler l&rsquo;acidit\u00e9 des jus de fruits et des boissons caf\u00e9in\u00e9s. La chitine et le chitosan r\u00e9duisent le taux de contaminants susceptibles de se trouver dans les boissons (fer, m\u00e9taux lourds, mycotoxines). Ils peuvent aussi \u00eatre utilis\u00e9 comme conservateur, du fait de leurs propri\u00e9t\u00e9s anti-microbiennes.<\/p>\n<\/div><\/li>\r\n<li class='gdl-divider'><h2 class='toggle-box-head title-color gdl-title'><span class='toggle-box-head-image'><\/span>Dans les cosm\u00e9tiques<\/h2><div class='toggle-box-content'><p>Le chitosan peut \u00eatre utilis\u00e9 en cosm\u00e9tique ou dermatologie pour contr\u00f4ler le r\u00f4le de barri\u00e8re tenue par la peau. Il am\u00e9liore le renouvellement des keratinocytes et des fibroblastes. Son\u00a0innocuit\u00e9\u00a0li\u00e9 \u00e0 son origine naturelle permet d&rsquo;\u00e9viter toute sorte d&rsquo;effets secondaires.<\/p>\n<\/div><\/li>\r\n<li class='gdl-divider'><h2 class='toggle-box-head title-color gdl-title'><span class='toggle-box-head-image active'><\/span>Dans l&#039;alimentaire en g\u00e9n\u00e9ral<\/h2><div class='toggle-box-content active'><p>Depuis plusieurs ann\u00e9es, on sait que la conservation des aliments est grandement am\u00e9lior\u00e9 gr\u00e2ce au chitosan (sous forme COSs). Mais il a aussi un gros potentiel en tant qu&rsquo;aliment fonctionnel (alicament) \u00e0 la fois chez l&rsquo;homme qu&rsquo;en compl\u00e9ment alimentaire pour l&rsquo;\u00e9levage. D\u00e9j\u00e0, les chitooligosaccharides sont utilis\u00e9s comme conservateur de par leurs propri\u00e9t\u00e9s antimicrobiennes et antioxydantes. A noter que de nouvelles perspectives s&rsquo;ouvrent au chitosan (COSs) gr\u00e2ce \u00e0 ses propri\u00e9t\u00e9s probiotiques et hypocholest\u00e9rol\u00e9miante.<\/p>\n<\/div><\/li>\r\n<li class='gdl-divider'><h2 class='toggle-box-head title-color gdl-title'><span class='toggle-box-head-image'><\/span>Traitement de l&#039;eau<\/h2><div class='toggle-box-content'><p>C&rsquo;est l&rsquo;un des produits les plus\u00a0int\u00e9ressants pour le traitement des eaux us\u00e9es. Les biopolym\u00e8res ont montr\u00e9 une remarquable capacit\u00e9 \u00e0 purifier l&rsquo;eau de certains polluants, notamment des colorants et des ions m\u00e9talliques. En effet, ils sont utilisables comme floculants dans le traitement physico-chimique de potabilisation de l&rsquo;eau appel\u00e9 coagulation-floculation. Concernant son action sur les particules m\u00e9talliques, c&rsquo;est sa propri\u00e9t\u00e9 de ch\u00e9lateur de m\u00e9taux qui rentre en jeux.<\/p>\n<\/div><\/li><li class='gdl-divider'><h2 class='toggle-box-head title-color gdl-title'><span class='toggle-box-head-image'><\/span>Agriculture<\/h2><div class='toggle-box-content'><p>Chitine, chitosane et leurs d\u00e9riv\u00e9s (CCED) sont utilis\u00e9s pour prot\u00e9ger les plantes. Par le pass\u00e9, les pesticides chimiques ont connu un\u00a0essor\u00a0 ph\u00e9nom\u00e9nal, mais nous faisons face aujourd&rsquo;hui au au probl\u00e8me dit des 3R \u00a0: R\u00e9sistance des parasites &#8211; R\u00e9surgence des parasites &#8211; \u00a0R\u00e9sidus de pesticides dans les fruits, l\u00e9gumes et c\u00e9r\u00e9ales consomm\u00e9s. Les CCED ont un immense potentiel en tant que bio pesticide. Ils peuvent \u00eatre utilis\u00e9 comme enrobage des graines, protecteur de racines ou r\u00e9pandus sur les cultures. Le spectre de protection couvre les infections fongiques, bact\u00e9riennes et virales. En traitement pr\u00e9ventif, les CCED ont une action stimulant la d\u00e9fense naturelle des plantes contre les pathog\u00e8nes, on parle alors d&rsquo;\u00e9liciteurs. Egalement, les CCED ont une action comparable aux phytohormones car ils r\u00e9gulent l&rsquo;expression g\u00e9nique, par exemple en \u00a0am\u00e9liorant la croissance v\u00e9g\u00e9tale (notamment floraison, germination et fructification). Les d\u00e9riv\u00e9s du chitosan sont utilis\u00e9s depuis longtemps en tant que fertilisant foliaires sur le soja, caf\u00e9ier, poivrier, l&rsquo;arachide, le choux&#8230;.Une propri\u00e9t\u00e9 suppl\u00e9mentaire est actuellement \u00e9tudi\u00e9e : les CCED pulv\u00e9ris\u00e9s sur les feuilles de plantes accroissent la quantit\u00e9 de chlorophylle et de\u00a0carot\u00e9no\u00efdes\u00a0contenues dans celles-ci. Autre point positif, les d\u00e9riv\u00e9s du chitosan provoquent une augmentation du nombre de nodosit\u00e9s racinaires (permettent de fixer l&rsquo;azote et de cr\u00e9er des acides amin\u00e9s). L&rsquo;une des propri\u00e9t\u00e9s les plus importantes des CCED est d&rsquo;augmenter consid\u00e9rablement le taux de germination des graines, les effets sont toutefois variables suivant les vari\u00e9t\u00e9s de plantes trait\u00e9es. Des \u00e9tudes d\u00e9montrent aussi qu&rsquo;ils augmentent la concentration en min\u00e9raux chez certaines plantes. Ils r\u00e9duisent la transpiration des plantes et par cons\u00e9quent l&rsquo;arrosage. En tant que ch\u00e9lateur de m\u00e9taux, ils r\u00e9duisent le stress des plantes occasionn\u00e9 par les m\u00e9taux lourds. Enfin, et ce n&rsquo;est pas le moindre effet : ils augmentent le rendement des cultures.<\/p>\n<\/div><\/li><li class='gdl-divider'><h2 class='toggle-box-head title-color gdl-title'><span class='toggle-box-head-image'><\/span>Antimicrobien<\/h2><div class='toggle-box-content'><p>Les CCED sont des biopolym\u00e8res polyvalents. Du fait qu&rsquo; ils soient bio d\u00e9gradables, non toxiques et antimicrobiens, on les incorpore notamment dans l&#8217;emballage de produits p\u00e9rissables pour que ces derniers conservent leurs qualit\u00e9s plus longtemps.<\/p>\n<\/div><\/li><li class='gdl-divider'><h2 class='toggle-box-head title-color gdl-title'><span class='toggle-box-head-image active'><\/span>M\u00e9decine et biotechnologie<\/h2><div class='toggle-box-content active'><p>De tr\u00e8s nombreuses applications. En r\u00e9sum\u00e9 (source publication de l&rsquo;IFREMER) : anti bact\u00e9rien, anti fongique, immunostimulant, h\u00e9mostatique, anti coagulant, antithrombog\u00e8ne, acc\u00e9l\u00e9rateur de la cicatrisation, traitement des br\u00fblures (pansements, bandages, peau artificielle, lentilles corn\u00e9ennes, implants, fils de suture&#8230;), matrice pour la r\u00e9g\u00e9n\u00e9ration des os et cartilages, transport de g\u00e8nes, immobilisation et encapsulation d&rsquo;enzymes ou de cellules<\/p>\n<\/div><\/li><li class='gdl-divider'><h2 class='toggle-box-head title-color gdl-title'><span class='toggle-box-head-image'><\/span>Anti diab\u00e8te - Anti cholest\u00e9rol - Anti hyperlipid\u00e9mique<\/h2><div class='toggle-box-content'><p>Le chitosan est utilis\u00e9 dans beaucoup de suppl\u00e9ments alimentaire en raison de sa capacit\u00e9 \u00e0\u00a0pi\u00e9ger la graisse et le cholest\u00e9rol. Mais une autre propri\u00e9t\u00e9 est actuellement \u00e0 l&rsquo;\u00e9tude : un action anti-hyperglyc\u00e9miante efficace pour traiter les diab\u00e8tes de type 1 &amp; 2<\/p>\n<\/div><\/li><li class='gdl-divider'><h2 class='toggle-box-head title-color gdl-title'><span class='toggle-box-head-image'><\/span>Anti Cancer<\/h2><div class='toggle-box-content'><p>D\u00e9j\u00e0 utilis\u00e9 pour ses propri\u00e9t\u00e9s immunostimulantes et antitumeurs, le chitosan a ici encore du potentiel. En effet, des d\u00e9couvertes prometteuses poussent \u00a0les laboratoires vers l&rsquo;\u00e9laboration de nanoparticules de chitosan pour transporter les m\u00e9dicaments jusqu&rsquo;aux cellules cibles. on parle de vecteur de m\u00e9dicament. Le gros avantage par rapport \u00e0 la chimioth\u00e9rapie classique, c&rsquo;est une drastique diminution des effets secondaires. C&rsquo;est sous forme d&rsquo; hydrogels de chitosan que des traitements sont mis au point pour lutter contre les cancers du poumon, des seins, le fibrosarcome, le cancer cervical&#8230;<\/p>\n<\/div><\/li>\r\n<li class='gdl-divider'><h2 class='toggle-box-head title-color gdl-title'><span class='toggle-box-head-image active'><\/span>suppl\u00e9ment alimentaire pour chiens et chats<\/h2><div class='toggle-box-content active'><p> Il existe d\u00e9j\u00e0 sur le march\u00e9 des produits \u00e0 base de chitosan pour les animaux de compagnie. On peut citer notamment du chitosan \u00e0 pulv\u00e9riser sur les aliments pour chien ou encore des soins pour traiter leurs probl\u00e8mes r\u00e9naux. On le retrouve aussi dans divers shampoings pour animaux<\/p>\n<\/div><\/li><li class='gdl-divider'><h2 class='toggle-box-head title-color gdl-title'><span class='toggle-box-head-image'><\/span>Autres applications<\/h2><div class='toggle-box-content'><p>Polym\u00e8res \u00e0 empreinte mol\u00e9culaire, bioplastiques, biocapteurs, biocomposites&#8230;&#8230;<\/p>\n<\/div><\/li><\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-20","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Producteur de chitosan fongique<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Chitosan produit \u00e0 partir de champignon. 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