Quitosano micronizado

febrero 19, 2018

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Color : polvo blanco a amarillo claro
Color en la solución : claro a amarillo claro
Olor : inodoro
Tamaño de Partículas : 300 Mesh
Densidad compactada ≥ 0.20g/mL
Grado de Desacetilación(%GD) ≥ 75 %
Solubilidad ≥ 99%
Contenido de Humedad ≤ 12%
Contenido de Cenizas ≤ 2%
Proteínas : No Detectado
Viscosidad≤ 100 cps
As ((arsénico) ≤ 0.5 mg/Kg
Total de metales pesado ≤ 10 ppm
Salmonella spp./g : No Detectado
E.coli /g : No Detectado
Recuento Total en placa : ≤ 1000 UFC/g

la forma más abundante y la más extensamente investigada es la α-quitina que se encuentra en la cutícula de los artrópodos y en ciertos hongos. Mientras que la β-quitina se encuentra en las plumas de calamar y en el espinazo de ciertos diatomeos. Un tercer alomorfismo menos común, se llama y-quitina.

El quitosano vegetal se extrae y se purifica a partir de fuentes fúngicas alimentarias o biotecnológicas. Exhibe características fisicoquímicas notables y se puede adaptar con las características predefinidas. Para más informaciones :

Quitosano micronizado

Tipos de quitinas

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Quitosano de origen fúngico

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